La sopa o crema de tomate es una forma de disfrutar del rico sabor de los tomates y nos ofrece una variedad de beneficios para la salud ya que proporciona fitonutrientes, minerales esenciales y vitaminas. así que veamos como se prepara esta deliciosa, saludable, nutritiva y ligera Crema de tomate.
INGREDIENTES:
*8 tomates maduros.
*1 pepino.
*1 cebolla.
* 4 dientes de ajo.
*1 limón.
*1 aguacate
*sal y pimienta al gusto.
*1 pimentón rojo grande.
*hojitas de albahaca al gusto.
Procedimientos...
Paso 1: para comenzar lavaremos muy bien nuestros tomates, pepino y pimentón.
Paso 2: luego cortaremos nuestros tomates por la mitad al igual que la cebolla, el pepino en 4 partes y el pimentón también para agregarlos a nuestra licuadora o procesar de alimentos junto a las hojitas de albahaca, los ajos, sal y pimienta al gusto.
Paso 3: después de mezclar todo muy bien en nuestra licuadora hasta no dejar grumos, cortaremos el aguacate en cuadritos para decorar nuestra sopa.
Paso 4: por ultimo serviremos nuestra sopa y le agregaremos unos pedazos de aguacate en medio y listo! ya podemos disfrutar de esta deliciosa crema de tomate junto a nuestro familiares para acompañar el almuerzo o para una cena ligera.
Nota:el resto de la crema la podemos guardar en un recipiente con tapa para no tener que hacer cena todos los días.
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